Beschreibung
Fein geräucherte Hirschsalami mit bestem Hirschfleisch vom Wild-Berghof, die Rezeptur wird nach traditioneller Art und Weise angewandt. Zutaten: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Speck, Würze, Nitritpökelsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Aroma, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Buchenrauch
100g Hirschsalami hergestellt aus 80 g Hirschfleisch und 47 g Schweinefleisch
Gewicht ca. 230 g Preis kg/36,90 Euro Stück 8,50 Euro